Kipowaru Oleh-Oleh Khas Kotagede Jogja

Kotagede, sebuah kawasan yang terkenal dengan warisan budaya dan sejarahnya di Yogyakarta, juga memiliki beragam kudapan tradisional yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa kudapan tradisional yang populer di Kotagede, mungkin bisa juga menjadi oleh-oleh khas jogja:

1. Kipo

- Deskripsi: Kipo adalah kudapan khas Kotagede yang terbuat dari tepung ketan yang diberi pewarna alami hijau dari daun suji dan pandan. Kipo memiliki isian kelapa parut yang dimasak dengan gula merah.

- Ciri khas: Kipo memiliki bentuk kecil dan pipih, serta teksturnya kenyal dengan rasa manis dan aroma wangi dari daun pandan.

2. Yangko

- Deskripsi: Yangko adalah kue kenyal yang terbuat dari tepung ketan dan gula, sering kali diberi pewarna alami untuk memberikan tampilan yang menarik.

- Ciri khas: Yangko biasanya berbentuk kotak kecil dan dibungkus satu per satu dengan kertas minyak. Rasanya manis dan teksturnya mirip dengan mochi Jepang.

3. Legomoro

- Deskripsi: Legomoro adalah kudapan yang mirip dengan lemper, yaitu nasi ketan yang diisi dengan abon atau ayam, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.

- Ciri khas: Kudapan ini memiliki rasa gurih dari nasi ketan dan isian yang lezat, serta aroma harum dari daun pisang.

4. Roti Kembang Waru Kipowaru

- Deskripsi: Roti Kembang Waru adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung, telur, vanili, gula dan susu dan dimasak dengen tungku arana tradisional.

- Ciri khas: Roti kembang waru Kipowaru memiliki tekstur yang empuk dan rasa manis legit dengan aroma khas roti jade.

5. Geplak

- Deskripsi: Geplak adalah kudapan manis yang terbuat dari parutan kelapa dan gula yang dibentuk menjadi bola-bola kecil

- Ciri khas: Geplak biasanya memiliki warna-warna cerah seperti putih, merah muda, atau hijau, dan rasanya manis serta sedikit berpasir karena tekstur parutan kelapa.

6. Bakpia Pathok

- Deskripsi: Meskipun lebih dikenal dari kawasan Pathok, bakpia juga banyak ditemukan di Kotagede. Kue ini berbentuk bulat kecil dengan isian yang bervariasi seperti kacang hijau, cokelat, atau keju.

- Ciri khas: Kulit bakpia renyah sementara isiannya lembut dan manis.

Kotagede bukan hanya menawarkan kekayaan budaya dan sejarah, tetapi juga keberagaman kuliner tradisional yang patut dicicipi. Setiap kudapan memiliki cerita dan cita rasa khas yang membuatnya istimewa. Jika berkunjung ke Kotagede, mencicipi kudapan-kudapan ini adalah suatu keharusan untuk merasakan kekayaan kuliner lokal. Untuk itu, jika kamu berkunjung ke Jogja khususnya kotagede bisa beli oleh-oleh khan kotagede di Kipowaru ya.